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民以食为天，食以安全为先，随着新《食品安全法》的实施，国家对食品安全的管理越来越严格，而作为检测食品是否安全的实验室在保障食品安全中起到的作用将愈发重要。除在实验室中检验食品的安全性外，还要检测食品的成分，所以必须要对食品实验室进行严格管理
发布时间：2020-03-31 点击次数：116
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微生物类项目一、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品
发布时间：2020-03-31 点击次数：227
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食品安全检测是人人都关心的问题，其中食品样品的前处理是影响检测结果的关键步骤，下面小编整理了食品检测中的几种样品前处理方法，希望能帮助到从事食品检测的检验人员。样品前处理：样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品安
发布时间：2020-03-31 点击次数：110
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食品理化检测：依据食品的物理、化学和物理化学的基本理论和国家食品安全标准，运用分析的手段，对各类食品（包括原料、辅助材料、半成品及成品）的成分和含量进行检测，以保证产品的质量合格。&nbs
发布时间：2020-02-08 点击次数：145
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